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유독 더운날 늘 찾게되는 메밀국수의 추억
어릴 적 여름이면 집안 공기가 유난히 차분해지던 날들이 있었어요. 유난히 더운 날이면 아버지는 늘 시원한 음식을 찾으셨고, 그때마다 빠지지 않고 등장하던 게 바로 메밀이었습니다. 그땐 그냥 ‘시원해서 먹는 음식’ 정도로만 생각했는데, 시간이 지나고 나서야 그 안에 담긴 의미를 조금씩 이해하게 되었어요.
기억나는 어느 날, 무더운 오후에 아버지와 마주 앉아 메밀국수를 먹던 순간이 있습니다. 땀을 식히며 국수를 한 젓가락 들고 계시던 아버지가 조용히 말씀하셨어요.
“메밀은 속을 편안하게 해주는 음식이다.”
그 말이 이상하게도 오래 남았습니다. 단순히 배를 채우는 음식이 아니라, 몸의 균형을 맞춰주는 역할을 한다는 의미처럼 들렸거든요. 실제로 메밀은 소화가 비교적 편안하고, 더운 날 지친 몸을 가라앉히는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.